Località: Genova
Indirizzo: 16123 Genova (GE) – 3/r, p. Invrea
Telefono: 010 2470823
Aperto: Tutti i giorni, domenica compresa: 12.30 – 14.30 ; 19.30-23.00
Email: cantinesquarciafico@tiscali.it
www: www.squarciafico.it
Possibilità parcheggio: Difficile
Il locale si trova nello splendido Palazzo Squarciafico risalente alla seconda meta’ del 1500. E’ situato in pieno Centro Storico, in una delle sue zone piu’ vivaci e frequentate, all’ombra della Cattedrale di San Lorenzo, ad un passo da Palazzo Ducale e dall’Acquario. Lo Chef è specializzato nella realizzazione dei piatti dell’antica tradizione Ligure, ma non rinuncia ad aggiornare il suo repertorio proponendo, ogni giorno, esperienze gastronomiche del tutto originali.
Tra i piatti che saltano più all’occhio nel menu, citiamo i mandilli al pesto, la Paella di mare allo Squarciafico e le tagliate di angus argentino.
Naturalmente, come suggerisce il nome stesso del ristorante, le Cantine Squarciafico offrono anche una vasta selezione di più di 120 vini e vari distillati come grappe e whiskey.
Nel complesso, un ristorante molto esclusivo adatto per passare una serata lontani dalla solita routine…